主食系は売上横ばいでも、サイドメニューになるようなおかず系は厳しいという話を聞いた 株価をみても、食品系はリーマンショックの影響も少なく 安定しいる内需系と思っていた デザート系の社長も、最近は本当に難しいと頭を抱えていた だたし、例外的に売れている店もあるから不思議だ なぜ、その店だけが好調なんだろう? この、好調の分析をすると、今後の参考になるんでしょう~